Este nosso cheesecake de Oreo é o melhor que alguma vez irá comer na vida. O facto de parecer estar coberto de terra só torna a experiência mais divertida.
INGREDIENTES
2 pacotes de bolachas Oreo (a marca é meramente indicativa, pode usar quaisquer umas do género)
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 pacotes de natas
2 pacotes de queijo tipo Philadelphia
3 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de café de essência de baunilha
FAÇA ASSIM
Pique as bolachas de um dos pacotes e deite numa tarteira.
Adicione a manteiga derretida e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Calque bem esta base do cheesecake no fundo da forma e leve ao congelador enquanto prepara o resto, para firmar.
Numa tigela, bata bem as natas até dobrarem de volume e reserve.
Noutra tigela maior, bata o queijo com o açúcar e a baunilha. Envolva delicadamente as natas batidas.
Triture o segundo pacote de bolachas e acrescente uma parte ao creme de queijo para dar cor. (Se gostar de bocados maiores de bolacha, parta-as grosseiramente em vez de picá-las.)
Use a restante bolacha picada para cobrir o cheesecake e volte a guardar no congelador por um mínimo de duas horas antes de servir. É divinal.
