a carregar vídeo
Receitas de Patrícia Vilela – Forking Amazing
INGREDIENTES
4 filetes de sardinha
4 batatas médias cozidas
50ml de azeite
1 tomate médio
sal, pimento preta, salsa picada e hortelã da ribeira q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 180º. Cortar 4 quadrados de papel vegetal. Colocar um filete de sardinha no dentro de cada um dos quadrados, temperar com sal, azeite e hortelã ribeira. Fechar como se fecha um embrulho. Levar ao forno por 20 minutos. Enquanto isso, cortar o tomate em cubos pequenos, misturar a salsa e azeite suficiente para fazer um molho. Retirar, abrir o embrulho, servir com batatinhas cozidas e o molho de tomate e ervas.
DICA: Pode acrescentar-se cebola picada ou alho ao molho.
